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新月が近くなると、ローカル市場に活きのいい鯵（アジ）が毎日のように水揚げされてくる。
アジは、集魚灯である漁火を点けて釣るのだが、新月には当然ながら月も無く闇夜となり、
このような夜釣りには恰好の条件となる訳だ。

かくして我が家でも、新月が近づく頃には新鮮なアジの料理が連日並ぶことになる。

そして今夜は、〆サバならぬ、〆アジの寿司！！
またまたビールが進む！！

ご同胞に乾杯！！
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#食べ物